Τις ποδοσφαιρικές αρετές του Γιώργου Λιαπίδη εκτίμησαν στον Κένταυρο Βριλησσίων και τον ενέταξαν στο δυναμικό.
Ο 18χρονος ακραίος αμυντικός προέρχεται από ένα πρώτο εξάμηνο στον Φωστήρα, χωρίς όμως να βρίσκει τον χρόνο συμμετοχής που θα ήθελε στην ομάδα του Ταύρου. Ο νεαρός άσος αναδείχθηκε στις ακαδημίες του Ηρακλείου, με τη φανέλα του οποίου πήρε το «βάφτισμα πυρός» στην πρώτη ομάδα τις προηγούμενες δύο σεζόν στο Πρωτάθλημα της Α' ΕΠΣΑ. Πλέον, τίθεται στη διάθεση του Κώστα Ρούπτσου, ο οποίος έχει στα χέρια του ένα ρόστερ συγκροτημένο από έμπειρους, αλλά και νεαρούς, ταλαντούχους ποδοσφαιριστές.